Malzemeler
solmayan çiçek
750 g
Domuz kıyması
350 g
Buğday unu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, MSG, susam yağı ve susam yağı
Amarant ve domuz çöreği nasıl yapılır 1 Unu maya ve ılık suyla karıştırın, bal peteği olur.
2 At amarantının eski yaprakları toplanır, yıkanır, suda kaynatılır ve ardından soğuk suya konulur.
3 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yağ soğuduktan sonra kıyma, soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
4 At amarantını doğrayın, kurutulmuş suyu sıkın, tencereye koyun ve karıştırın, ardından tuz, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5 Mayalı hamuru tüketin ve bir iksire çekin
6 Cildi yuvarlayın ~ bir çöreğe sarın, 30 dakika bekleyin, bir çekmeceye koyun, 15 dakika kısık ateşte buhara getirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
- Kerevizli Kıyılmış Dana Eti
-
- Turşu Biber ile Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi
-
- Barbunya Çörek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kurutulmuş balık
-
- Biber Turşusu Balık Kabuğu
-
- Pırasa Turtası
-
- Patlamış Mısır ve Mantarlı Etli Çörek
-
- Pırasa etli büyük buharda pişirilmiş çörek
-
- Börülce Hericium Mantarlı Vejetaryen Çörek
-
- Kuşkonmaz
-
- Kremalı Fasulye Ezmesi
-
- Yağ kalıntısı ile kızarmış havuç çubukları
