g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

domuz eti

250 g

turp

200 g

Su saç mantarı

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, hafif soya sosu

Mantarlı ve turplu domuz eti ile buharda pişirilmiş çörek uygulaması 1 Una uygun miktarda ılık su ve maya ekleyin.

2 Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.

3 Domuz etine uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Turpları yıkayıp dilimleyin.

5 Kaynar suya koyun ve olgunlaşana kadar haşlayın.

6 Soğuk suyu alın ve ince ince doğrayın.

7 Mantarı ince bir şekilde kökleyin ve doğrayın.

8 Dolguyu yapmak için domuz etine turp ve mantar ekleyin.

9 Hamuru uygun boyutta malzemelere bölün ve kabuğunu açın.

10 Doldurmayı ekleyin ve buharda pişmiş bir çörek sarın.

11 Gerisini sırayla toplayın.

1220 dakika sonra 'yi tencereye yüksek ateşte koyun ve 20 dakika buharda pişirin, ardından 35 dakika buharda pişirin.

Biber Turşusu ve Bambu Filizi

Sarımsak yosunu ile kıyılmış domuz çöreği

Kurutulmuş turp

Lahana Kurutulmuş Karidesli Çörek

Kimchi tozu ile domuz eti

Sea Twine Buharda Pişirilmiş Çörek

Soslu Domuz Çörek

At amarantlı domuz çörekler

Kabak Dolgulu Sebzeli Çörekler

Kerevizli Kıyılmış Dana Eti

Turşu Biber ile Tavada Kızartılmış Fasulye Filizi

Barbunya Çörek