Malzemeler
Yüksek glütenli un
70 g
Düşük glütenli un
30 g
elma
1 parça
Aksesuarlar: Tereyağı 7g Tuz 1g Su 65g İnce şeker 5g Maya 1g Süt tozu 4g Tereyağı 20g Şeker 15g
Elmalı pizza nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına su ekleyin, çapraz olarak 5 gram şeker ve 1 gram tuz koyun
2 Un ve süt tozunu, mayayı unun üzerine koyun.
3 Ekmek makinesinin yoğurma programını başlatın, ilk yoğurmadan sonra 7 gram tereyağı ekleyin ve ardından yoğurmaya başlayın.
4 Hamuru yoğurduktan sonra kaseye dökün ve kapağı kapatın
5 Oda sıcaklığında iki kat daha büyük olduğunu kanıtlayın, mayalanmış hamuru havayı boşaltmak için birkaç kez daha yoğurun ve ardından 20 dakika daha bekletin.
6 Hamuru hazırlarken doğranmış elma hazırlayabiliriz. Elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 20 gram tereyağı eritilmiş sıvıya önceden koyun, küp küp doğranmış elmaları ve 15 gram şekeri tencereye ekleyin, yavaş ateşte birkaç dakika karıştırın
7 Mayalı hamuru bir daire şeklinde
8 Pizza tabağına yayın, pişirme sırasında şişmeyi önlemek için sayısız küçük delik açmak için bir çatal kullanın
Şeritler halinde kesilmiş 9 peynir dilimi
10 Yumurtayı yıkayarak kekin altını fırçalayın, peynir şeritlerini kekin üstüne yayın
11 Doğranmış elmaları koyun
12 Başka bir tabaka peynir şeridi sürün
13 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, orta tabakayı 10 dakika pişirin, çıkarın ve üzerine bir kat rendelenmiş peynir serpin ve 5 dakika daha pişirin
14 Lezzetli elmalı pizza hazır
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Kum Ginseng Yuzhu Çorbası
-
- Köri Patates Püresi
-
- Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Orleans Baget
-
- Hindistan cevizli Kek
-
- Hardal haşlanmış sazan göbeği
-
- Kıyılmış zencefilli karides
-
- Greyfurtlu yoğurt
-
- Karnabahar Yelpaze Kemik Crucian Balık Çorbası
-
- Kırmızı Mayalı Pirinç Domuz Eti
