Malzemeler
Kewei Karidesi
500 g
Aksesuarlar: 20 gr sarımsak, 5 gr karabiber, 3 gr tuz, 20 gr doğranmış yeşil soğan, 2 gr beş baharat tozu
Tuz ve biber sarımsaklı karides uygulaması 1 Karidesleri yıkayıp süzün, yeşil soğanı doğrayın, sarımsak başını hafifçe vurun ve kıyın
2 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün
3 Yağ ısındıktan sonra karidesleri içine koyun, yağın dışarı sıçramasına dikkat edin
4 Tencereyi kapatın ve karidesleri orta ateşte kızartın
5 Karidesler kızartılır ve gevrek olur ve alınır, başka bir tencereye alınır, kıyılmış sarımsak eklenir, karıştırılır ve yüksek ateşte kızartılır
6 Karabiber, tuz, beş baharat tozu ekleyin, karıştırarak kavurun
7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, birkaç kez karıştırın, ardından ocağı kapatın
8 Servis tabağı başlar
-
- Kızarmış karides
-
- Piaoxiang kırmızı baharatlı yağ
-
- Buharda Pişmiş Osmanthus Balığı
-
- Beyaz fasulye ezmesi
-
- Tatlı Elmalı Turta
-
- Çilek reçeli yapımı
-
- Sarımsaklı sos
-
- ıspanak
-
- Mevsimlik Sebzeli Yeşim Mantı
-
- Ispanaklı Doğranmış Domuz Congee
-
- Salatalıklı Yumurtalı Kek
-
- Hang Biber ile Tavada Kızartılmış Ördek Kanı
