g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

180 g

Buğday Kepeği

15 g

Yumurta

45 g

Süt

45 g

şeker

25 g

tuz

bir miktar

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar Yüksek glüten unu 35g Şeker 8g Maya tozu 4g Su 65g

Buğday kepekli tost yöntemi 1 Malzemelerdeki tüm malzemeleri karıştırın ve şekilde gösterildiği gibi çok sayıda kabarcık görünene kadar oda sıcaklığında fermente edin

2 Yağı çıkarın ve 1. adımı ana malzemelerle karıştırın

3 Çok yapışkan olmayana kadar tezgahı tekrar tekrar ovmak

4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin

5 Hamur pürüzsüz hale geldiğinde yukarı kaldırın ve bir filme paketleyin

6 Temiz bir leğene koyun ve mayalanmaya devam edin

7 Hamur, boyutunun yaklaşık 2,5 katına çıktığında

8 Hamuru çıkarın, havalandırın ve

9 Önce dikdörtgen bir hamur torbası açın ve yuvarlayın

10 Tekrar şerit halinde açın

11 Kalıba koyun ve son fermantasyona geçin

12 Kalıbın dolmasını bekleyin, yüzeyi fırçayla fırçalayın, biraz buğday kepeği serpin ve 180 derecede 40 dakika pişirin

Taze Biberli Haşlanmış Tavşan Eti

Tatlı Tost

Yeşil Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası

Salatalık karışık denizanası derisi

Buharda pişmiş kavak çiçeği

Mini ponponlar

Büyük güveç

Kalbur Baharatlı Kurbağa

Mor Patates Gözleme

ıspanak

Ev yapımı ananas sosu

Yam Tavuk Çorbası