Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük toz 200 g
- İnvert şeker 150 g
- Jianshui 2 g
- Fıstık yağı 50 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencereye ters şeker dökün
-
Adım 2 Fıstık yağını ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Düşük tozu eleyin ve bir spatula ile karıştırın
-
4 Hamuru karıştırın, streç filmle sarın ve iki saat buzdolabında bekletin
-
5 Hamuru 20 gramlık toplara ve kırmızı fasulye ezmesini 30 gramlık toplara bölün
-
6 Hamuru düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesini
-
Kalıpla 7 Pres kalıplama
-
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve on dakika 180 derecede pişirin
-
9 Yumurta sarılarını suyla karıştırın, on dakika pişirilmiş ay keklerinin üzerine fırçalayın ve on dakika daha pişirin
-
10Taze pişirilmiş ve çıtır bitmiş ürün, üç veya dört günlük yağ dönüşünden sonra lezzetli olacaktır.
