Karidesli Yosunlu Kek - Yemeği
"Biraz heyecan, bugün tuzlu karides derisi deniz yosunu pastası yaptım, tadı çok güzel ~ Birkaç gün önce evde kuru yiyecekleri temizledim. Daha önce aldığım kurutulmuş karides derisini ve suşi için deniz yosunu neredeyse unutuyordum. Ailem balıkları sevmediği için genellikle tek başıma yiyorum ve nadiren yapıyorum. Her şey tüketiliyor ~ Büyükannem ve büyükbabam için daha az şekerli ve daha az yağlı kek yapmayı düşünüyordum. Bugün sonunda alıştırma yaptım. Keklere tuzlu hale getirmek için karides kabuğu ve deniz yosunu ekledim. Tatlı yaşlılar fazla yemeye cesaret edemediler ve tadı çok güzeldi. , Kızartma kokusu ~ gerçekten lezzetli, karides ve deniz yosunu yemeyen annem bile genellikle lezzetli, mutlu olduğunu söylüyor " Malzemeler
- Düşük toz 90 g
- Mısır nişastası 10 g
- Bütün yumurta 4
- Şeker 50 gr protein, 7 gr yumurta sarısı ezmesi
- Süt 80 g
- Mısır yağı 45 g
- Kurutulmuş karides 6 g yumurta sarısı ezmesi ile
- Nori Yaklaşık 1
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Arpacık soğanı bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mikrodalga fırını bir buçuk dakika boyunca karidesleri ısırmak için kullandım. Çıtır çıtırdı ve daha sonra bir mutfak robotu tarafından ezildi, deniz yosunu yırtıldı ve ayrıca bir mutfak robotu tarafından dövüldü
-
2 Çok ince olmadan deniz yosunu ezin
-
3 O kadar kullanmadım, az bir miktar kullandım, önceden yıkadım, suyu boşalttım ve bir kenara bıraktım
-
4 Sütü ısıtın + şeker + yumurta sarısı + kıyılmış karides 6 gr eritin ve eşit olarak karıştırın
-
5 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın ~ fırını önceden ısıtın
-
6 Yumurta aklarını ıslatıncaya kadar çırpın, kancayı kaldırın, yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ve fırın tepsisine dökün
-
7 Serpin karides kepeği
-
8 Karides kepeği, ezilmiş deniz yosunu, yeşil soğan serpin, büyük baloncukları sallayın
-
9 Serptikten sonra soğanları yapışkan hale getirmek için elek kullanarak soğanları sıkıştırdım, yaklaşık 40 dakika 145 derece fırına koydum, kendi fırınıma göre ayarladım, defalarca denedim.180 veya 20 dakika sonra çekecekler ve pişmeyecekler.
-
10 Fırında pişir, parçalara ayır
İpuçları
Yumurta sarısı hamurundaki karides kabuğu ve şekeri kendi damak tadınıza göre eklenebilir.Ben şahsen bu tuzlu ve hafif hoşuma gitti.Kullandığım tava biraz sığ ve yağlı kağıt kullanılmış, 28x20 ebadı Bavyera muhallebi
önceki
