1. Jiwei karidesini yıkayın ve karides ipliğini çıkarmak için başını ve arkasını çıkarın
2. Sarımsak, kuru kırmızı biber, soğan, beyaz biber vb. Doğranıp kenara koyun
3. Tencereyi ısıtın, yağı dökün, yardımcı malzemeleri dökün ve kızartın
4. Jiwei karidesini karıştırarak kızartın
5. Karides kırmızıya döndükten sonra koyu soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
6. Karidesler renklendirildikten sonra yeşil soğanı kesin ve iki kez çevirerek tavaya başlayın.
7. Acıyı kişisel tercihinize göre koyun, çok fazla koydum ama çok baharatlı