Baharatlı güveç - Yemeği
1. Resimdeki sebzeleri yıkayın, kesin veya dilimleyin, kaynar suda haşlayın.
2. Resimdeki malzemeleri yıkayın ve sığır eti ve tavuk göğsü küçük parçalar halinde kesin.
3. Yağı ısıtın, pişirirken normalden daha fazla yağ koyun. Defne yaprağı, çimen meyvesi ve yıldız anasonu gibi baharatları sıcak bir yağ tavasına koyun ve güzel kokulu karıştırın.
4. Temizlenmiş Jiwei karidesini susam yağı tavasında pişene kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun.
5. Tavuk göğsü ve sığır etini nişasta ile kapladıktan sonra susam yağı tavasında pişene kadar karıştırın, alın ve bir kenara koyun.
6. Kuru biberi ve Çin biberini kokulu hale gelmeye devam etmek için susam yağına koyun, güveç altı malzemesini tencereye koyun ve kırmızı yağ sosunda kaynatın.
7. Pişmiş sebzeleri ve işlenmiş Jiwei karidesini, sığır etini ve tavuk göğsünü birlikte tavaya koyun ve hızla kızartın, biber ve MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
8. Malzemeler pişene kadar işlendiğinden baharatları eşit şekilde pişirin ve tencereden dışarı çıkabilirsiniz.
