Acı kabak
1
domuz eti
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap 5 gr, hafif soya sosu, 7 gr Acı kabak kızartması, kıyılmış domuz eti uygulaması 1 Acı kabağı temizleyin 2 Ortadaki kalbi kazın 3 Kıyılmış acı kabağı suya batırın 4 Tencereyi yağla doldurun 5 Zencefil ve güzel kokulu ekleyin 6 Ardından şarap, soya sosu nişastası ile marine edilmiş eti ekleyin 7 Hızlı karıştırarak kızartın 8 Tencereye yağ ekleyin 9 Acı kabağı dökün 10 Hızla kızartın ve tuz ekleyin 11 Acı kabak rengi değişene kadar kızartın ve kızarmış eti ekleyin. 12 Bir süre kavurup hızlıca karıştırın 13 Kızarttıktan sonra tavuk özü ekleyin 14 Karıştırın ve bir tabağa servis edin