Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Pleurotus eryngii
2 parça
kırmızı dolmalık biber
1 parça
Sarı biber
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, yıldız anason, tarçın, kaya şekeri, arpacık soğanı, soya sosu, yemeklik şarap, biber,
Renkli biber ve eryngii mantarı nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın;
2 Domuz göbeğini tencereye koyun, az miktarda yağ ekleyin ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın;
3 yağ kızarana ve yüzey hafif sararıncaya kadar zencefil, sarımsak örgüsü, yıldız anason, tarçın ve kaya şekerini ekleyip birlikte kavurun;
4 Uygun miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
5 Örtün ve iki veya üç dakika pişirin;
6 Pleurotus eryngii dilimlerini ekleyin;
7 Pleurotus eryngii yumuşak ve hafif sulu olana kadar yavaş yavaş kızartın;
8 Kırmızı ve sarı biber dilimlerini ekleyin ve kavurun;
9 Son olarak tadı tuz ve karabiber ekleyin;
10 Küçük bir tencereye koyun, üzerine yeşil soğan serpin ve doğrudan servis yapın.
-
- Maydanoz Top Biftek Çorbası
-
- Kore miso çorbası
-
- Limon suyu
-
- Kızarmış tavuk karıştırın
-
- Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Papaya Paça Çorbası
-
- Ekşi ve Baharatlı Çıtır Tofu
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii et küpleri
-
- Enoki mantarı
-
- Jambonlu tavada kızartılmış sığır eti topları
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Salatalıklı Limonlu Smoothie
