Malzemeler
istiridye
250 g
Karidesler
6
Japon tofu
2 parça
Yağda tofu derisi
1 parça
ıspanak
60 g
Enoki mantarı
50 gram
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, 10ml, tuz, karabiber, 2g, susam yağı
Ev yapımı kalsiyum takviyeli çorba --- deniz tarağı çorbası uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Enoki mantarlarının eski köklerini çıkarın, yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve bir kenara koyun.
3 Japon tofusu da kaynar suda haşlanır.
4 İstiridyeleri tüm çamur ve kumla birlikte 2 dakika kaynar suda kaynatın.
5 Ağzınızı açana kadar pişirin ve çıkarın, tekrar durulayın ve kenara koyun.
6 Yağı bir tencereye dökün ve taze soğanları ve zencefili soteleyin.
7 Karidesleri dökün ve bir süre kavurun.
8 Pişirme şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın ve ocağı kapatın.
9 Tencereye su ekleyin, kızarmış karidesleri dökün ve 3 dakika pişirin.
10 Yağlı tofu kabuğunu, dilimlenmiş Japon tofu ve enoki mantarlarını dökün ve kaynatın.
11 İstiridyeleri ekleyin.
12 Yıkanmış ıspanağı tekrar içine koyun.
13 Tuz ve karabiber ekleyin.
14 Biraz susam yağı dökün.
15 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
-
- Kore Bibimbap
-
- Dana Topları ile Kızarmış Sığır Erişte
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Güney sütü ve yer fıstıklı kızarmış domuz paçaları
-
- Vejetaryen Tavuk Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Nane limon balı
-
- Su kestanesi ve kırmızı hurma kaya şekeri su
-
- Sebzeler, Deniz Ürünleri, Domates Sosu, Japon Tofu
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Toprak kapta renkli biberli Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı balık
-
- Maydanoz Top Biftek Çorbası
