g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore Bibimbap - Yemeği

Malzemeler

pirinç

500 g

Yumurta

1 parça

havuç

50 gram

Marul

30 g

Shiitake

20 g

Enoki mantarı

40 g

salatalık

20 g

Dana bonfile

80 g

Fasulye filizi

20 g

Kurutulmuş salatalık sebzeleri

8 g

Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yemeklik şarap, Kore biber sosu, yağ, 15ml, soya sosu

Kore Bibimbap 1 Malzemeleri hazırlayın, dana bonfile dilimleyin, sarı çiçekleri önceden suda ıslatın, shiitake mantarlarını doğrayın, marul, havuç ve salatalıkları kesin.

2 Dana bonfile doğrayın, uygun miktarda soya sosu, tuz ve şarap ekleyin, tabağı eşit şekilde alın, 1 kaşık sıvı yağ dökün ve 20 dakika marine edin.

3 Marul, enoki mantarı, shiitake mantarı, gün zambağı, fasulye filizi suda haşlayın ve pişirin.

4 Tavaya yağı dökün ve% 70'e ısıtın Havuç parçalarını ekleyin, karıştırın ve çıkarın Kalan yağlı kızartılmış dana etini parçalar, kızartın ve çıkarın.

5 Taş tencereye eşit miktarda susam yağı sürün.

6 Pişmiş pirinci yayın.

7 Beyazlatılmış ve kızartılmış sebzeleri ve eti eşit olarak düzenleyin ve ortasına Kore biber salçasını koyun.

8 Bir tavada 1 yumurtayı kızartın, bir tarafında kızartın, kapağını kap üzerine koyun, taş tencereyi kısık ateşte yavaşça ısıtın ve tencere dibinin sesini duyduğunuzda servis edin (dikkatli olun).