Malzemeler
Paça
750 g
Takviyeler: tuz, beyaz şarap, 5 parça güney sütü, 5 parça hoisin sosu, 2,5 yemek kaşığı susam yağı, biraz şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda fıstık, doğru miktarda yeşil soğan, 1 zencefil, 1 diş sarımsak, 5 diş
Güney sütlü fıstıkla kızarmış domuz paçalarının uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. Fıstıkları 20 dakika önceden ıslatın, paçaları yıkayın ve doğrayın.
Soğuk su altında 2 tencere paça.
34-5 gram tuz ekleyin.
4 Beyaz şarabı ekleyin.
5 Sonra kaynatın ve haşlayın.
6 Beyazlatılmış domuz ayaklarını kaldırın.
7 Taze soğanları dilimlere, zencefili dilimler halinde kesin.
8 Hoisin sosunu güney sütüne dökün ve iyice karıştırın.
9 Güney sütüne uygun miktarda beyaz şarap dökün ve iyice karıştırın.
10 Paçaları tencereden dökün (yağ koymaya gerek yok)
11 Zencefil, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
12 Sonra susam yağı ve yemeklik yağ ekleyin.
13 Şeker ekleyin (yaklaşık 30 gram).
141 dakika kızartın.
15 Hazırlanan güney sütü sosuna dökün.
16 Uygun miktarda su ekleyin.
17 Uygun miktarda tuz ekleyin.
18 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
19 Kaynattıktan sonra ıslatılmış fıstıkları ekleyin.
20 Sonra onu bir çömlek içine dökün.
21 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte pişirin ve 1 saat kısık ateşe çevirin.
22 Meyve suyu koyulaşana kadar pişirin.
-
- Nane limon balı
-
- Su kestanesi ve kırmızı hurma kaya şekeri su
-
- Sebzeler, Deniz Ürünleri, Domates Sosu, Japon Tofu
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Toprak kapta renkli biberli Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı balık
-
- Maydanoz Top Biftek Çorbası
-
- Kore miso çorbası
-
- Limon suyu
-
- Kızarmış tavuk karıştırın
-
- Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Papaya Paça Çorbası
