Emerald Cabbage Roll - Yemeği
"" Rulo "nun iyi şansını tadın Çin halkının zevki sadece renk ve kokudan ibaret değil. Hala iyi bir sloganı sevindirmeyi önemsiyorum, Emerald Cabbage'daki "Cabbage" eşanlamlısı "Bai Cai" dir. Yani bu görünüşte sıkıcı yemek, Her hanenin sofrasında her zaman sık ziyaretçi olabilir. Ve "yuvarlanma" eylemi, İlişkili görünmeyen lahana ve domuz etini birleştirmek, Sıradan malzemeleri ilginç ve çekici hale getirin. İster et lahana ister lahana eti, Porsiyonlar çok dolu ve sağlam görünüyor, Ve et ve sebze oranı doğru. Böylece giriş ferahlatıcı ve yağlı değil Her seferinde bir lokma yerken "rulolar" açıklanmaz. " Malzemeler
- Çin lâhanası 1 parça
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Shiitake 3
- Kurutulmuş mantar Doğru miktar
- Sarımsak 10 g
- nişasta 15 g
- istiridye sosu 10 g
- soya sosu 10 ml
- tuz 5 g
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lahanayı yıkayın ve daha sert olan kısmından lahanayı yatay olarak kesin.
-
2 mantar önceden soğuk suya batırılır.
-
3 Shiitake mantarını, mantarını ve lahanayı ince ince doğrayın.
-
4 Et ve sebzeleri karıştırın, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
-
5 Tencereye temiz su koyun, suyu kaynatmak için biraz yağ ve tuz ekleyin, lahana yapraklarını ekleyin ve 30 saniye pişirin, suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
-
6 Lahana yapraklarının üzerine biraz et dolgusu koyun.
-
7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve her iki taraftaki sebze yapraklarını içeriye koyun.
-
8 Sarılı lahana rulolarını porselen kalıba koyun, buharlı pişiricinin ortasına koyun, normal buharlama moduna ayarlayın, 100 derece ayarlayın ve 20 dakika buharda pişirin.
-
9 Ayrı bir tencereye biraz yemeklik yağ koyun, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Sonra buharda pişirilmiş lahana suyunu dökün, mısır nişastasını ekleyin ve gorgon suyunda pişirin.
-
10 Suyu lahana rulolarının üzerine dökün.
Ananaslı Tatlı ve Ekşi Tavuk
önceki
Yüzük yeşim aslan başı
Sonraki
