Malzemeler
havuç
220 g
Yuba
140 g
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda sarımsak
Havuç ve yuba kızartılmış et 1 Yubayı hazırlayın.
2 Yuba'yı önceden soğuk suda bekletin.
3 Islatılmış yuba'yı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4 Domuz eti, havuç ve sarımsağı hazırlayın; ayrı yıkayın; marine etmek için önceden domuz etine hafif soya sosu ekleyin.
5 Havucu bir ocak yardımıyla parçalara ayırın ve sarımsakları dilimler halinde kesin.
6 Yağlı ve yağsız marine edilmiş domuz eti daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalara bölünür.
7 Tavadaki yağı ısıtın, yağlı eti dökün, yağ elde etmek için karıştırın.
8 Yağlı eti bir kenara koyun, yağsız eti dökün ve iyice karıştırın.
9 Kalan yağı tencereye koyun ve sarımsakları soteleyin.
10 Havucu küplerini dökün ve iyice karıştırın.
11 İyileştirilmiş etin soya sosunu dökün.
12 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Örtün ve nem biraz kuruyana kadar 25 dakika pişirin.
14 Haşlanmış havuç ve yuba tencereye aktarıldığında yenebilir.
-
- İstiridye sosu
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Siyah Tahinli Börek
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Yeşili
-
- Kiraz turpu
-
- Ballı Şeker Osmanthus
-
- Five-Ren Mooncake Dolgusu
-
- Bezelye Mısır Havuçlu Mantı
-
- Beş Ren Doldurma
-
- Sirke kereviz
-
- Kabaklı kızarmış domuz eti
-
- ##
