g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Özel kavrulmuş lahana ekmeği - Yemeği

Malzemeler

lahana

1 ağaç

Kıyma

200 g

pirinç

1 kase

domates

1 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı kırmızı biber, 1 kaşık nane, karışık baharatlar, 1 kaşık, karabiber, yarım kaşık domates sosu, 4 kaşık, sirke, orta boy soğan, yarım havuç, yarım kök, 1 küçük tutam

Özel kavrulmuş lahana ekmeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Lahanayı köklerinden kesin, tencereye su ekleyin, uygun miktarda tuz ve sirke ekleyin, lahanayı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin;

3 Soğuk suyu çıkarın;

4 Kıymaya tuz ve sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın;

5 Domatesleri püre haline getirin;

6 Havuçları soyup doğrayın, soğanları doğrayın, kişniş doğrayın;

7 Tavada yağı ısıtın, soğanları ve havuçları koyun ve hafifçe kızartın;

8 Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın;

9 Domates püresini ve 2 kaşık salçayı ekleyip iyice karıştırın;

10 Kızartılmış pirinci bir tarafa koyun, diğer tarafa az miktarda yağ ekleyin, kıymayı karıştırın ve pirinçle karıştırın;

11 Tatlı kırmızı biber, karabiber, tuzlu baharat, tuz, kişniş ekleyin ve hepsini karıştırarak kavurun;

12 Lahana yapraklarını soyun, ortasına kızarmış dolguyu ekleyin, rulo yapın ve bir lahana torbası oluşturmak için her iki tarafını katlayın;

13 Fırın tepsisine bir kat yağ sürün, sarılı tüm lahana sargılarını düzenleyin, yarım bardak su ekleyin (ilk kat lahana sargısının yaklaşık yarısı) ve uygun miktarda susam yağı ekleyin;