Aksesuarlar 3 yemek kaşığı şeker, tuz, orta miktarda baharatlı lahana baharatı, 300 gr, yarım elma veya armut
Baharatlı lahana uygulaması 1 Malzemeler hazır.
2 Lahanayı yıkayın, suyu boşaltın ve dörde bölün.
3 Tencerenin dibine iki büyük düşen yaprak koyun ve üzerine tuz serpin. Tuz, turşu yapmaya başlayın.
4 Bir gün sonra bol su marine edildi.Lahana biraz inatçı görünüyordu ve turşulmaya hazırdı.Bu sırada lahana çok tuzlu olmasını önlemek için su ile durulandı. Baharat paketini kabın içine dökün, 2-3 yemek kaşığı şeker ve dilimlenmiş armut veya elmayı ekleyin ve karıştırın.
5 Baharatı lahananın üzerine katman katman koyun.
6 Daha lezzetli olması için buzdolabında bir gün mayalanması için bekletin.
