Malzemeler
Kuzu pirzola
650 g
havuç
1 parça
soğan
1 parça
Takviyeler Kimyon barbekü malzemeleri 30g kimyon 5g yemeklik yağ 10g
Sebzeli kuzu pirzolası nasıl ızgara yapılır 1 Kuzu pirzolalarını yaklaşık 4 cm'lik parçalara böldüm ve ben de yaklaşık 10 cm uzunluğunda birkaç parça doğradım.
2 Kimyonlu barbekü malzemeleri ekleyin
3 Tutun ve eşit şekilde karıştırın, tadı iyice alabilmek için biraz daha uzun süre tutun, ardından buzdolabında bekletin ve yarım gün bekletin
4 Marine edilmiş kuzu pirzolalarını çıkarıp dilimlenmiş havuç ve doğranmış soğanı ekleyin Kimyon aromasını daha yoğun hale getirmek için biraz taze öğütülmüş kimyon taneleri ekledim, iyice karıştırıp yaklaşık bir saat marine ettim
5 Yaklaşık 5 gram barbekü malzemesi alın, yemeklik yağ ekleyin ve yüzeyi fırçalamak için eşit şekilde karıştırın
6 Havuç ve soğanları kuzu pirzolalarının altına koyun, kuzu pirzolaları fırın tepsisine yapışmasın ve suyu kolayca kaybetmesin
7 Fırını 220 derecede önceden ısıtın, kuzu pirzolaya koyun ve 20 dakika pişirin
8 Çıkarın ve üzerine bir kat sos sürün ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin
9 Izgara kuzu pirzolası bir tabakta servis edilip tadı çıkarılabilir ve sonra meyve ile yenir, haha, daha güzel olur
-
- Özel kavrulmuş lahana ekmeği
-
- lâhana turşusu
-
- Bal Çörekler
-
- Havuç ve Yuba ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda pişirilmiş yosun turşusu
-
- İstiridye sosu
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Siyah Tahinli Börek
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Yeşili
-
- Kiraz turpu
-
- Ballı Şeker Osmanthus
-
- Five-Ren Mooncake Dolgusu
