g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantar ve domuz eti dolgulu köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Shiitake

300 gram

Frenk soğanı

200 g

Sarımsak karanfil

10 parça

Zencefil

1 parça

biber

1 kepçe

Hamur tatlısı unu

2 kaşık

Susam yağı

2 kaşık

Biber yağı

2 kaşık

Şarap pişirme

2 kaşık

soya sosu

2 kaşık

soya sosu

1 kepçe

istiridye sosu

2 kaşık

Aksesuar 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tavuk özü

Mantarlı ve domuz eti dolgulu köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: domuz göbeğini soyun ve yıkayın, mantarları ıslatılmış saçlarla yıkayın, pırasayı yıkayın ve süzün!

2 Daha sonra kullanmak üzere domuz karnını küçük parçalar halinde kesin!

3 Domuz göbek parçalarını bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirin!

4 Çırpılmış et!

5 Shiitake mantarları da bir karıştırıcıda ezilir!

6 Pırasayı doğrayın ve kenara koyun!

7 Diş sarımsak ve zencefil de bir blender ile ezilir!

8 Tüm malzemeleri karıştırın ve baharatları ekleyin! (1 kaşık tuz, 1 kaşık biber, 2 kaşık hamur tatlısı tozu, 2 kaşık susam yağı, 2 kaşık biber yağı, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık tavuk özü!)

9 Saat yönünde karıştırdıktan sonra buzdolabında bir saat bekletin!

Süpermarkette 10 yuvarlak mantı yaprağı satın alındı!

11 En sevdiğiniz hamur tatlısı şekline sarın!

12 Ayrıca çorba köftesi de paketledim!

13 Bazı gülleri de sardım! Dört hamur sarmalayıcı yan yana düzenlenmiştir!

14 Doldurmayı ortaya koyun!

15 Hamur paketlerini ikiye katlayın!

16 Bir uçtan yavaşça döndürün!

17 Bu güllü hamur tatlısı!

18 Gül şeklinde köfte!

19 Sarılı köfte! Çeşitli şekiller var!

20 Su kaynadıktan sonra bir tencerede yaklaşık 15 dakika buğulayın ve yiyebilirsiniz! (Buharlamadan sonra, gücü çıkarın, yaklaşık 3 dakika pişirin, ardından köfte çökmeyecek şekilde kapağı açın! Çok dolu!)