g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyükanne kızarmış domuz eti - Yemeği

Bu özgün yöntemler, kokulu et, keskin koku ve biraz tatlı ağızda kalan tadı ile otantik bir çiftçinin yerel sebzesidir. Ah, bu masanın üzerinde ne tür su var, bu kimin salyası? Domuz göbeği 750g 1000 gr et suyu Zencefil dilimlenmiş 50g Vishida Soya Sosu 75g Esmer şeker 100g MSG 5g 20 gr pirinç şarabı

(1) Domuz göbeğini yıkayın, küçük parçalara ayırın ve düdüklü tencereye koyun, 1000 gram çorba, 50 gram pirinç şarabı ve 20 gram zencefil dilimleri koyun.Düdüklü tencereyi kapatın ve 20 dakika kısık ateşte tutun.

(2) Eti çıkarın ve suyu boşaltın, orijinal çorbayı saklayın (orijinal çorba turp kemiklerini pişirmek için kullanılır),

(3) Tavayı çalkalayın ve orta ateşte ısıtın, tavayı sıcakken tavaya koyun ve yağı kaydırın.Yağı tavaya boşaltın (eti tavaya kaydırdıktan sonra kızartın, et tavaya yapışmaz). Zencefili ekleyin ve sote edin, eti ekleyin, orta ateşte kurutulmuş etin yüzey nemini karıştırıp kızartın, Weishida soya sosu ekleyin, rengi kızartın, monosodyum glutamat, tuz şarabı ekleyin ve yarı kuruyana kadar karıştırın, ardından şekeri ekleyin ve yüksek ısıyı değiştirin Tencerede çorba kalmayıncaya kadar karıştırın, et kuru ve güzel kokulu, ağzı kuru ve güzel kokulu, yağlı ama yağlı değil.