g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salamura balık - Yemeği

"Masamda sık sık görülen bir yemek. Genellikle restoranlar kara balıkla lahana turşusu balığı yapar, ancak bu yemek için şişman başlı balık kullanmayı seviyorum çünkü balık kafası doğranmış biber balığı başı olarak kullanılabilir. İkincisi, fiyatı nispeten uygun. Düzgün kullanıldığı sürece pantou balığından yapılan lahana turşusu balığının kara balıktan yapılan lahana turşusu balığından pek bir farkı yok. " Malzemeler

Fathead balık 1500 gram
Lahana Turşusu Balık Çeşnisi Paketi 1 parça

Aksesuarlar

Zencefil 10 gram
Acı biber 1 parça
Su 1500 ml
Biber 5 gram
protein 1 parça

Sıcak ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Lahana turşusu balık baharat poşeti Birçok markayı denedikten sonra nihayet evimde kaldığım marka bu baharat poşeti, balık turşusu yapmanın yanı sıra haşlanmış domuz eti dilimleri için de çok iyi.
2 Balık filetolarını düzgün kalınlığa koyun
3 Yumurta akı hazırlayın
4 Yumurta beyazlarını dilimlenmiş balığa dökün, yavaşça alın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Küçük parçalar halinde doğranmış 5 balık kemiği
6 Zencefili bir tavaya koyun ve karıştırın
7 Balık parçalarını ekleyin ve kızartın
8 Baharat poşetindeki lahana turşusunu tencereye koyun ve balık parçaları ile eşit şekilde kızartın
9 Balık gövdesi olmadan kızarmış balık küplerine kaynar su dökün
10 Baharat paketini hazırlayın
11 Baharat paketini balık çorbasına koyun ve iki ila üç dakika pişirin
12 Marine edilmiş balık filetolarını yavaşça kaynayan balık çorbasına koyun
13 Tüm balıkları koyduktan sonra bir veya iki dakika daha pişirin Üstte köpük var ve bir kaşıkla çıkartabilirsiniz
14 Plakayı yavaşça yükleyin, balık filetolarının kırılmasına dikkat edin
15 Doğru miktarda biber hazırlayın
16 Balık çorbasının üzerine biber ve arpacık soğanı koyun
17 Üzerine tüttüren kızgın yağı dökün (En çok yağın dökülme sesini duymak hoşuma gidiyor)
18 lezzetli lahana turşusu balığı çıktı mı?
19 Dostlarım, bira kuru ...