Çikolatalı Fasulye Kapkekleri - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 4 yumurta, 99 gr pudra şekeri, 102 gr düşük glütenli un, 20 gr kakao tozu, 78 ml saf su, 78 ml mısır yağı, 2 damla vanilya özü, 2 damla limon suyu, 45 gr çikolata çekirdeği.
78 ml saf suya 20 kakao tozu ekleyin ve kakao hamurunda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Kakao hamuruna iki damla vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
78 ml mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
102g düşük glütenli unu eleyin, hamur kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Bu sırada fırın 155 dereceye kadar önceden ısıtılır ve ateş aşağı yukarıdır.
Yumurta sarısını ekledikten ve iyice karıştırdıktan sonra, bir sonraki yumurta sarısını dört yumurta sarısı da eklenip eşit şekilde karıştırılıncaya kadar ekleyin.
Dört yumurta beyazına iki damla limon suyu ekleyin, balık gözleri ıslanana kadar elektrikli çırpma teli açın ve 33 gr ince şeker ekleyin.
Yumurta aklarını koyulaşana kadar çırpın ve 33 gr pudra şekeri ekleyin.
Biraz dışarı çıkana kadar çırpın, 33 gr pudra şekeri ekleyin.
Yumurta aklarını sert köpürene kadar çırpın ve keskin köşeler bırakmak için çırpma teli kaldırın.
Çırpılmış beze 1 / 3'ünü kakao hamuruna alın ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Karışık kakao hamurunu beze dökün, karıştırın ve eşit şekilde kesin.
Kağıt tepsisine on iki kağıt bardak yerleştirilir
Karışık kakaolu kek hamurunu kağıt tepsisine boşaltın.
Çikolata çekirdekleri serpin
Kurulmuş kek hamuru kalıbını pişirme için önceden ısıtılmış fırına koyun.
Pişirme: 155 ° C'de 38 dakika üst ve alt ısı.
Lezzetli kakao çekirdeği pastası çıktı ~ Tek nefeste 4 tane yiyebilirsiniz ...
