Geniş ağızlı bir kap alın, eritilmiş tereyağını oda sıcaklığında ısıtın ve elektrikli çırpma teli ile çırpın;
Tereyağı püre şekline getirildikten sonra, pudra şekerini üç kez ısıtın ve parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın;
İki yumurta alın, yumurta sıvısının tamamını alın ve iyice parçalayın;
Çırpılmış bütün yumurta sıvısını çırpılmış tereyağına 2-3 kez ekleyin ve eşit olana kadar hızla karıştırın;
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin,
Bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın, daireler halinde karıştırmayın
Tek kullanımlık krema poşetini alın, üst contayı kesin ve cam bardağa koyun;
Hazırlanan tereyağlı kek hamurunu ekleyin;
Birkaç kağıt bardak alın, kek hamurunun içine% 70 ila% 80 dolana kadar sıkın, havayı çıkarmak için hafifçe sallayın;
Elektrikli fırını 170 ° C'de 5 dakika önceden ısıtmak için üst ve alt tüpleri önceden açın, ardından kapkekleri fırının ortasına koyun ve üst ve alt tüpleri 20 dakika 170 ° C'de ısıtın;
Çiçekleri süslemek: Uygun miktarda çırpılmış krema alın, pudra şekeri, yaban mersini sosu (isteğe bağlı olsun ya da olmasın) ekleyin ve bırakın;
Krem şantiyi şekilde gösterilen duruma getirin ve baş aşağı yerleştirildiğinde damlamayacaktır;
Tek kullanımlık bir krema poşeti alın, üst köşeleri kesin, bir krema ağzı ekleyin ve çırpılmış kremi, 7/8 adımında olduğu gibi krema poşetine ekleyin;
Kapkekler tamamen soğuduktan sonra çiçekleri süsleyin ve süslemeler ekleyin;