Malzemeler
un
400 g
Domuz göbeği
50 gram
havuç
50 gram
Brokoli
1 çiçek
salatalık
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, yeşil soğan, zencefil, soğan, tatlı şehriye sosu
Eski Pekin kızarmış soslu erişte yöntemi 1 Erişte makinesine un koyun, kapağı kapattıktan sonra erişte makinesini açın ve su enjeksiyon ağzından yavaşça su dökün 18 dakika sonra tüm erişteler yuvarlanır.
2 Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun.
3 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip kavurun.
4 Domuz göbeğini ince parçalar halinde kesin, lezzeti karıştırıp kızartın ve rendelenmiş domuz etini ekleyin.
5 Etin rengi değiştikten sonra bir kaşık tatlı şehriye sosu, bir kaşık fasulye ezmesi ekleyip biraz tuzla kavurun.
6 Uygun miktarda su ekledikten sonra tencereyi örtün ve sos kalınlaşana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
7 Ayrı bir tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirdikten sonra çıkarın.
8 Erişteleri bir tabağa koyun, etrafına çeşitli doğranmış sebzeleri koyun, kızarmış sosu dökün ve iyice karıştırın.
-
- Mor Patates Kek
-
- Mantarlı ve Sebzeli Omlet
-
- Spagetti
-
- Jambonlu kızarmış yumurta
-
- Tam buğdaylı erişte
-
- Kırmızı turplu omlet
-
- Vejetaryen Kızarmış Patlıcan Pilavı
-
- Domates Kıymalı Spagetti
-
- Pastırmalı Peynirli Ekmek
-
- Çikolatalı kurabiyeler
-
- Kızarmış küçük fasulye filizi
-
- Erişte ile doldurulmuş soğan kıyılmış domuz eti
