Deniz Ürünleri Fırında Yumurta - Yemeği
1. Patatesleri sıcak yağ tavasında kızartın, soğanları ekleyip olgunlaşana kadar kızartın, ardından kullanım için yağı alın.
2. Mantar ve kalamar kızartmak için ayrı bir tencereye başlayın, tat vermek için uygun miktarda kırmızı biber tozu ekleyin, lezzeti arttırmak için birkaç dilim fesleğen ekleyin.
3. Kızartılmış malzemeleri ılık olana kadar koyun, iyice karıştırın, yumurta sıvısını ekleyin ve biraz tuz ve karabiber ekleyin.
4. Karıştırılmış yumurta sıvısını iki kez kızgın yağ tavasına dökün ve ardından tavaya dökülen yumurta sıvısı ilk kez şekillendirildikten sonra kalanını ekleyin. Orta-kısık ateşte 4-7 dakika kızartın, ardından bir tabak kullanarak ters çevirin ve 3-5 dakika kızartın.
5. Yumurta sıvısı altın sarısı olana kadar kızartın ve tabağa servis edin.
6. Kızartma yaparken, içine biraz peynir de ekleyebilirsiniz, kesildiğinde akar, süper lezzetli olur. Afiyet olsun.
