Abalone Soslu Deniz Hıyarı - Yemeği
Deniz hıyarı 7 adet yemek, abalone suyu, 3 kaşık brokoli, 1 parça yemek, mısır nişastası, 1 kaşık tuz, 1/2 kaşık yağ, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık zencefil, 3 parça yemek, su 1 kase
1. Deniz hıyarı parçalara ayrılmış
2. Brokoliyi kesin ve bir kenara koyun
3. Suyu kaynattıktan sonra pişirme şarabı ve zencefil ekleyin
4. Su, deniz hıyarlarını haşlamak, deniz hıyarlarını yumuşayana kadar haşlamak, yedeklerini almak için açılır.
5. Su kaynadıktan sonra biraz yağ, tuz ekleyin ve brokoliyi 3 dakika haşlayın.
6. Brokoliyi servis için alın
7. Tabağa deniz hıyarı ekleyin
8. Suya deniz kulağı suyu, yağ, tuz, mısır nişastası ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
9. Tencere kaynadıktan sonra deniz kulağı suyunu azaltın
10. Abalone suyu hafif viskoz olana kadar pişirirken karıştırın. Tavayı başlatmadan önce biraz yağ ekleyin
11. Abalone suyunu deniz salatalığının üzerine dökün.
