Malzemeler
ot sazan
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, yeşil biber
Kokulu biber tatlıbalığı uygulaması 1 Ot sazanı temizlenir ve siyah iç zar çıkarılmalıdır.
2 Balıkları resim halinde kesin ama kesmeyin, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yeşil biberi doğrayın.
3 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, beş baharat tozu ve az miktarda suyu başka bir tabağa ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Isıtmak için tencereye üç kaşık yağ dökün, balığı dikkatlice ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
5 Bir tarafı pişince tekrar ters çevirin.
6 Zencefil sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin.
7 Karışık meyve suyunu dökün.
8 Yavaşça çevirin.
9 Yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Lezzetli oluncaya kadar pişirin, suyunu çabucak toplayın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
11 Servis edildi!
-
- Hindistan Cevizli Tost
-
- Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Krizantem Sebzeli Tavada Kızartılmış Soya Ürünleri
-
- Soslu Kızarmış Fasulye
-
- Buharda pişmiş yeşil istiridye
-
- Börülce Domuz Çörek
-
- Üç Taze Pilav
-
- Kızarmış mercimek
-
- Mantar ve Ceviz
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Tavada kızartılmış Artemisia annua
-
- Karabuğday Hızlı Ekmek
