Pleurotus eryngii
1
Fesleğen
1 küçük avuç
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler, tuz, pirinç şarabı, sarımsak dilimleri, hafif soya sosu, doğru miktarda Üç bardak Pleurotus eryngii 1 Ham maddeleri hazırlayın; 2 Tavayı biraz yağ ile ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun; 3 Pleurotus eryngii mantarlarını hacimce karıştırarak kızartın ve yüzey hafif sararır; 4 Kırmızı biber dilimleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve birlikte kavurun; 5 Hafif soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin ve bir veya iki dakika pişirin; 6 Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin; 7 Dokuz kat kule yaprağını koyun ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 8 Bir kaseye koyun ve süslemek için dokuz kat pagoda yaprağı koyun.