Deniz anası - Yemeği
"Jöle balığı canlandırıcı, yumuşak ve unutulmaz bir atıştırmalıktır. Dalağı canlandırıcı ve iştah açıcı, zayıflama ve kilo verme etkilerine sahiptir ve birçok insanın gençken anılarını anımsatabilir. Özellikle yaz mevsiminde bir kase jöle balığı Balık hemen soğuyacak. " Malzemeler
- Tatlı patates unu 200 g
- Mısır nişastası 100 gram
- Frenk soğanı 2 parça
- maydanoz 1 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Darı biberi Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: tatlı patates nişastası; mısır nişastası; su; taze yeşil biber; darı biberi; kırmızı yağ; yeşil soğan; tek sarımsak; tuz; MSG; hafif soya sosu; sirke; özel su.
-
2 Tatlı patates nişastasını ve mısır nişastasını 2: 1 oranında paslanmaz çelik bir leğene dökün.
-
3 Su ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
-
4 Karışık nişasta ve suyu kaynatma kabına dökün.
-
5 Tatlı patates nişastasını ve mısır nişastasını kaynayan bir tencereye dökün ve tencerenin etrafında köpürene kadar ısıtın. (İşlem boyunca yavaşça ve sürekli olarak saat yönünde karıştırın) Ateşi minimuma getirin. Nişasta macunu şeffaf ve viskoz hale geldiğinde ısıyı kapatın.
-
6 Jöle balığını sıcakken süzmeye başlayın. Büyük bir leğen alın ve leğene daha soğuk kaynamış su koyun (biraz daha su olmalı). Sonra havzaya bir vapur ızgarası koyun. Sonra, buharlı pişirici ızgarasına bir kaşık dolusu nişasta macunu koyun, çünkü nişasta macunu daha kalındır ve kolayca sızmaz. Bu nedenle, tenceredeki tüm nişasta hamurunu jöleli balığa sızdırmak için bir kaşıkla hafifçe bastırın.
-
7 Hazırlanan balığı soğumaya bırakın ve malzemeleri hazırlamaya başlayın. Salatalığı doğrayın, frenk soğanı doğrayın, küçük kırmızı biberi dilimleyin, fıstıkları öğütün, boş bir kap alın ve 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 4 çorba kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı şeker ekleyin ve ardından iyice karıştırın. Meyve suyu hazır.
-
8 Boş bir kap alın, biraz sos ve acı biber yağı koyun, ardından suyu kontrol etmek için jöle balığı ve balığı kaseye koyun, ardından biraz salatalık, doğranmış yeşil soğan, küçük kırmızı biber, ezilmiş fıstık ve son olarak birkaç damla susam yağı gezdirin. , Servise hazır.
-
9 bitmiş ürün
-
10 devam
-
11 bir tane daha
