Mısır unu gül çiçeği nasıl yapılır Buharda pişmiş çörekler 1 Yukarıdaki tüm hammaddeleri hazırlayın.
2 Sütü mikrodalgada bir dakika ısıtın ve ardından 40 santigrat derecenin altına soğutun, çözünmesi için maya tozu ekleyin.
3 Çok amaçlı unu ve mısır ununu bir leğene dökün ve hamur orta derecede yumuşak ve sert olana kadar yoğurun
4 Düzgün yüzey hafif olana kadar yoğurun ve mayalanması için bir kat plastik sargı ile örtün.
5 Fermantasyon iki katına ulaştığında, onu çıkarın ve yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın.
6 Bir santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin ve sonra daire şeklinde yuvarlayın, üç disklik bir deste aşağıdan yukarıya doğru kıvırıldıktan sonra bıçakla kesip iki gül haline getirin.
7 Bitmiş gülleri streç filmle örtün ve yarım saat uyandırın.
8 Yapışmayı önlemek için buharda pişirilen çörekler bez sıcakken çıkarılmalıdır.
