Malzemeler
Domuz göbeği
50 gram
Çin lâhanası
100 gram
Su tofu
1 parça
Tatlı patates
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, yeşil soğan, biber şehriye, yemeklik şarap
Lahana ile haşlanmış tofu uygulaması 1 Dilimlenmiş domuz göbeği.
2 Lahana, soya peyniri ve tatlı patatesi parçalara ayırın.
3 Tencereye yağ ekleyin, domuz eti ekleyin, yağı karıştırın, et neredeyse sarımsı renktedir.
4 Tatlı patatesleri ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın.
5 Tofu ve lahanayı tekrar ekleyin ve lahana yumuşayana kadar kızartın. Yavaşça çevirmeye dikkat edin, tofuyu kırmayın. Sarımsak, yeşil soğan, pişirme şarabı, soya sosu, biber eriştesi ve tuz ekleyin.
6 Su ekleyin, sebze koymayın. Büyük ateş kaynadıktan sonra küçük bir ateşle değiştirin. Çorba kalan üçte birini alana kadar güveç.
7 Peki, potun dışında.
-
- Mısır unu gül ekmeği
-
- Brokoli Karides Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta
-
- Renkli salatalık kovası
-
- Dört taze köfte
-
- Yumurtalı kızarmış pilav
-
- Sıcak ve ekşi beyaz turp
-
- Dana Etli Sebzeli Çörek
-
- Domuz Pırasalı Mantı
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Mikrodalga Kırmızı Yağlı Sarımsaklı Pastırma
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Ördek
-
- Kızarmış sarı şarlatan
