Bira Patates Tavuk - Yemeği
"Lise mezuniyet yılında tasarım haricinde kalan zamanın çoğu karnavaldı. Hayatın en rahatlatıcı günü gibiydi! Tabii ki, biz bir istisna değildik (Kocam ve ben üniversite sınıf arkadaşıydık). Arkadaşların bir araya gelmesi kiralanan evde yemek pişirmek. O zamanlar sofra ve aletler çok basitti ama yine de mantarlı yahni yapmaya çalışıyorlardı.İşte bunu herkesle paylaşacağım. O zamanı düşündüğümde hala çok mutlu! , Hayatın "hali vakti yerinde" olduğu söylenemez ama ev aletleri ve sofra takımlarının hepsi aynı tür malzemeler ve pişirilecek püf noktaları, bugünün lezzetli yemekleri hayatı daha heyecanlı hale getiriyor! Malzemeler
- tavuk 500 g
- bira 225 ml
- Patates 1 parça
- Biber 10
- Yıldız anason 2 parça
- Acı biber 3
- Zencefil-sarımsak 2 parça
- soya sosu 1 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tavuk parçalara ayrılmış!
-
2 Sudan sonra kana git!
-
3 Patatesleri bir ocak, dilim zencefil ve sarımsakla parçalara ayırın!
-
4 Yağı bir wokta ısıtın, tavuğu yüksek ateşe ekleyin ve karıştırın, suyu karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun!
-
5 Tencerede biraz yağ bırakın ve zencefil ve sarımsak anasonunu soteleyin!
-
6 Tavuk kanadı dökün ve kızartın!
-
Koyu soya sosuna katıl!
-
8 Hafif soya sosunu ekleyin ve bir süre kavurun, birayı tencerenin yan tarafına dökün, tavuk kanadını ezin! Kaynatın ve yarım saat pişirin!
-
9 Patatesleri ekleyin ve pişirmeye devam edin!
-
10 Patatesler yarı olgunlaştığında, suyu toplamak için ısıyı çevirin ve üzerine tuz ekleyin!
-
11 porsiyonun tadını çıkarın!
-
12 Çok güzel yemek, hak ediyorsun!
