Kara Orman pastası - Yemeği
Kara Orman pastası genel olarak kiraz, kiraz şarabı, krema ve çikolatadan oluşur.Kiraz ekşiliğine, rom kokusuna, kremanın tatlılığına, çikolatanın acılığına ve arzu edilen katmanlı lezzetlere sahiptir. Ağızda kalan tat. Katıl: # # yumurta sarısı 5 Pudra şekeri 20 Salata yağı 60 gram Süt 65 gram kakao tozu 20 gram Düşük toz 90 g tuz 1,5 g protein 5 Pudra şekeri 65 gram Limon suyu 10 gram Kiraz 250 gram toz şeker 40 gram ROM 50 gram Krem şanti 600 gram
Aşama 1
Önce kiraz likörü ve vişne şarabı yapın: 250 gr kiraz yıkayın, saplarını çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın, 100 gr su ve 40 gr şekeri kaynatın, vişneleri dökün ve bir dakika kaynatın, sonra 50 gr rom ekleyin. Bir gece buzdolabında saklayın.
Adım 2
Kakaolu şifon keki yapın (yöntem orijinal şifon ile aynıdır) ve üç parçaya bölün.Aşama 3
Bir dilim kek koyun, fırçalayın, kiraz şarabı sürün, krem şanti sürün, marine edilmiş kirazları ekleyin ve ardından ikinci dilim pastayı kapatın ve üçüncü dilim pastayı kaplamak için önceki adımları tekrarlayın.
4. adım
Dışarıya çırpılmış krema sürün, 8 krem çiçeği çiçek ağzıyla yüzeyine sıkın.
Adım 5
Pişen çikolata ısı yalıtımlı bir tencerede (yaklaşık 60 derece) doğranır ve eritilir, katılaştığında büyük bir ağızlık veya bir kaşık yardımıyla ruloyu kazıyın.
6. Adım
Çikolatalı ruloları eşit olarak kekin üzerine serpin ve üzerine 8 taze kiraz koyun.
7. Adım
Parçalar halinde kesin, lezzetli bir katman üzerine katmanlayın.
