Yağsız domuz eti
250 g
Zizania
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, tavuk özü, doğru miktarda Su kestanesi ile domuz dilimleri nasıl karıştırılır 1 Kestaneyi soyun ve dilimleyin 2 Kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın 3 Yağsız et dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin 4 Yağsız eti tuz, soya sosu, mısır nişastası ve şarapla 10 dakika marine edin 5 Tencerede yağı, marine edilmiş yağsız et rengi değişene kadar hızla karıştırıncaya kadar ısıtın ve ardından servis yapın 6 adet yerli baz yağ ve kırmızı biber zencefil dilimleri 7 Pirinç beyazlarını dökün ve karıştırın 8 Yağsız kızarmış eti dökün, karıştırın, tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.