Taji Tencerede Susuz Mantarlı Tavuk Kanatları - Yemeği
Eti yıkayın, hilal kemiğini küçük parçalar halinde kesin ve tavuk kanatlarını kesin (eti her iki taraftan da kesmeyi tercih edin) ve tavuk kanatlarının her iki tarafına iki bıçak kesin.
İşlenmiş eti suyu kontrol ettikten sonra bir kaba koyun, pişirme şarabı, biber, susam biberi, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, beyaz şeker, beyaz biber ve yağ tüketimini ekleyin (yukarıdaki baharatlar sizin ve ailenizin Uygun tatları ekleyin) İyice tutun, streç film ile örtün ve 30 dakika ile 3 saat arasında buzdolabına koyun.
Tajin tenceresinin dibine birkaç damla yağ damlatın, fırçayla eşit bir şekilde fırçalayın, yıkanmış saman mantarlarının saplarını çıkarıp tencereye koyun, sarımsak dilimlerini, soğan dilimlerini ve tereyağı küplerini serpin (rahat bırakabilirsiniz)
1 Marine edilmiş eti eşit şekilde saman mantarlarının üzerine koyun, birkaç küçük domatesi kesin ve üstüne koyun. 2 15 ila 20 dakika boyunca yüksek ısıyı orta ve kısık ateşe çevirin, bu süre zarfında yemek çubuklarıyla hareket ettirebilir, ocağı kapatabilir ve 5 dakika pişirin.
Renk algısını artırmak için tencereye biraz yeşil soğan yaprağı serpebilirsiniz.
