Bir kase tütsü - Yemeği
Yemeklerin tanıtımı "Yiwanxiang" aynı zamanda "yiwan yemekleri" ve "Hunan yerel yemekleri" olarak da adlandırılır, takma ad "ağızdan yeme et", Hunan kırsalında baharatlı bir tada sahip ünlü bir ev yapımı yemektir. "Pirinç Acı Çekiyor" un bu köylü versiyonunun yapımı o kadar basit ki, domuz göbeğinin bile önceden tadılmasına gerek yok.Gerekli malzemeleri bitirdikten sonra, doğrudan tencereye koyabilirsiniz, böylece malzemeler yağ tavasında birbirini emebilir, basit Biraz tuz, şeker ve soya sosu ile lezzetli, yumuşak ve baharatlıdır. Bundan, bununla ilgili çıkarımlar yapabilirsiniz, malzemeler uygun şekilde eşleştirildiği sürece birçok stil değiştirilebilir. Domuz göbeği 150 g Yumurta 2 parça yeşil biber 100 gram kırmızı biber 20 g zencefil 1 parça Sarımsak 2 parça Yeşil sarımsak 1 soya sosu 5 g Tavuklu erişte Doğru miktar Pirinç şarabı Doğru miktar Su nişastası Doğru miktar
Aşama 1
Domuz etini ince dilimler halinde kesin, zencefili doğrayın, sarımsakları ezin ve iki yumurta hazırlayın.
Adım 2
Yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin ve yeşil sarımsakları küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Tavayı yıkayıp kurulayın, yağı tavaya koyun ve önce yumurtaları kızartın. (Sahanda yumurta fotoğrafını çekmeyi unuttum, affet beni)
4. adım
Omleti iyice kızartın, yağı tavada bırakın, domuz eti karnına dökün, uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
Adım 5
Domuz göbeğini rengi değişene kadar karıştırın, sarımsak, zencefil, yeşil sarımsak ve beyaz sarımsak ekleyin, uygun miktarda soya sosu dökün ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.
6. Adım
Biraz yanmış domuz göbeği, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yumurtayı yanına dökün, uygun miktarda tuz ve tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Biber yarı olgunlaştığında yeşil sarımsak ve sarımsak yapraklarını ilave edip koyulaştırmak için su ve nişasta dökün ve tavaya koyabilirsiniz.
7. Adım
Bitti
