Çıtır salatalık turşusu - Yemeği
Ana malzemeler
- salatalık 2 parça
- şeker Birkaç
- sirke Birkaç
- soya sosu Birkaç
- Sarımsak Yarım kafa
- Darı biberi 4
- tuz 1 kepçe
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Salatalığı yıkayın, dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, bir kaşık tuz, bir kaşık şeker ekleyin ve yarım saat kadar marine edin
-
2 dilim sarımsak, darı biberini küçük parçalara ayırın, hafif soya sosu ekleyin: koyu soya sosu = 5: 1, 5 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, sirke: şeker = 5: 3, pirinç sirkesi koyun, kullanabilirsiniz Ölçü
-
3 Salatalık biraz su toplayacak, suyu temizleyecek ve ayarlanan baharat suyunu ekleyecektir.
-
4 Gece boyunca kapalı bir buzdolabında saklayın
İpuçları
Baharat suyu nispeten küçük görünmektedir, ancak salatalık bir süre marine edildikten sonra sulu olacaktır.İki salatalık bir kaşık dolusu oranına göre tam tadı vardır.Ne tuzlu ne de hafiftir, biraz baharatlı, ekşi ve çıtırdır. Kabak lapası
önceki
Karides ve Sebze Yulaf lapası
Sonraki
