1. Malzemeleri hazırlayın
2. Patatesleri yıkayın, soyun ve bir ocakta parçalara ayırın
3. Temiz su koyun ve yıkayın, fazla nişastayı alın, suyu çıkarın ve boşaltın
4. Uygun miktarda nişasta ekleyin, iyice karıştırın, böylece her patates parçası nişasta ile kaplanabilir.
5. Tencereye bitkisel yağ ekleyin,% 50 ateşte ısıtın, patatesleri koyun
6. Yüzey altın sarısı olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın ve bir kenara koyun
7. Tencerede biraz yağ bırakın, beyaz şeker ekleyin
8. Karıştırmaya devam edin, şeker rengini görün ve kaynatın, ocağı kapatın.
9. Patates kızartmasını dökün, iyice karıştırın ve servis yapın