Basit klasik frenk yumurtalı köfte - Yemeği
"Frenk soğanı ve yumurtanın kombinasyonu basit ama klasiktir ve bundan asla yorulmayacaksınız. Özellikle böyle soğuk havalarda, bu kadar dumanı tüten bir hamur tatlısına gelmek hoş bir şey olmalı! " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Ilık su Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda ılık su ekleyin ve on dakika örtün.
-
2 Erişte yaparken hamur tatlısı dolguları yapmaya başlayın. Yumurtaları bir kaseye vurun ve çırpın, wok'a uygun miktarda yağ koyun, ısıtın ve yumurta sıvısını yemek çubukları ile dökün, yumurta sıvısını küp küp doğranmış yumurtalara kızartın.
-
3 Pırasayı toplayıp yıkayın, kuru suyu kontrol edin, doğrayın, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve su sızıntısını önlemek için iyice karıştırın.
-
4 Doğranmış soğuk yumurtayı ve frenk soğanı bir kaseye koyun, uygun miktarda on üç tütsü ekleyin.
-
5 Uygun miktarda tuz ekleyin.
-
6 Biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 İyi hamuru şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
8 küçük ajan az miktarda un serpiştirir, yassı bastırıp açılır.
-
9 erişteyi hamur tatlılarıyla doldurun ve istediğiniz şekle sarın.
-
Tüm köfteleri böyle sar.
-
11 Tenceredeki suyu kaynatın, köfteleri ekleyin, süzgeci bağlayın ve tencereye yapışmasını önlemek için köfteleri öne doğru itin.
-
12 Kaynattıktan sonra az miktarda soğuk su ekleyin, üzerini kapatın ve tekrar kaynatın, daha fazla su ekleyin ve servis için tekrar kaynatın. Sade balzamik sirke veya özenle hazırlanmış meyve suyu ile lezzetlidir!
Dana buharda pişmiş köfte
önceki
Rosto
Sonraki
