g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyonlu Patates - Yemeği

"Bu küçük kimyonlu patates o kadar yemek değil, atıştırmalık olarak daha doğrudur. Küçük patatesin dışı biraz gevrek, ancak içi yumuşak ve yumuşak, artı kimyon kokusu. , Anında bir tabak patates yiyebilirsiniz. Yemek yapma süreci hakkında resim ve metinlerle daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, WeChat "Ning Youwei" hesabını takip edebilirsiniz ve her hafta yeni tarifler yayınlanır! " Malzemeler

küçük patates 15-20 adet
yeşil biber 1 parça

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Kimyon Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar
Frenk soğanı Doğru miktar

Kimyon Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Süpermarketlerden veya sebze pazarlarından satın alınan taze küçük patatesler için, aynı büyüklükte patates seçmek en iyisidir, böylece pişme derecesi tutarlı olabilir.
2 Küçük patateslerin derisindeki çamuru yıkayın ve ince kabuğunu ellerinizle nazikçe yırtın.Kabuğu soyucu ile soymak yerine ellerinizle yırtmaya dikkat edin.
3 Bir tencere temiz suyu kaynatın, yıkanmış patatesleri içine dökün ve pişirin.
4 Yaklaşık 8-10 dakika haşlayın Patatesleri hafifçe delmek için çubuk kullanın.Eğer kolayca delebilirseniz patatesler pişer.
Patatesler kaynarken, yeşil biberleri yıkayıp ince kıyın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsağı ince kıyın.
6 Pişmiş küçük patatesleri kepçe ile bir tabakta servis edin.
7 Pişmiş küçük patatesleri nazikçe ezmek için bıçağın arkasını kullanın. Dikkatli olun. Hafifçe sıkın ve hafifçe kırın. Bu damak tadı için uygundur. Çok fazla kuvvet uygulamayın, aksi takdirde küçük patatesler ezer ve görünümünü etkiler. Yağ tavasına az miktarda salata yağı dökün,% 70 ila% 80 sıcaklığa ısıtın ve küçük patatesleri tavaya eşit şekilde yerleştirin.
8 Patatesleri çıtır çıtır ve kahverengileşinceye kadar iki taraftan kızartın, ardından bir tabağa servis edin.
9 Yağ tavasına az miktarda salata yağı dökün.
10 Kıyılmış sarımsak ve yeşil biberi ilave edip aroması elde edilene kadar karıştırarak kavurun.
11 Biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12 Patatesleri dökün ve kavurmaya devam edin.
13 Biraz kimyon serpin ve kızartmaya devam edin
14 Uygun miktarda beyaz susam serpin ve kavurmaya devam edin.
15 Lezzeti artırmak için tencereye biraz frenk soğanı serpin.
16 Bir tabak güzel kokulu ve doğal küçük patates hazır.