g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kavrulmuş Kış Kavunu - Yemeği

"Bu pişmemiş kış kavunu, ben küçükken annemin üç kız kardeşimiz için yaptığı bir yemekti. Et yemeklerini pek fazla gün yemiyordum ama annemin pişirdiği kış kavununun et kadar lezzetli olduğunu her zaman hissettim, yani anne Kış kavunu yakma sahnesi aklımda çok net ve şimdi onu kocam ve oğlum için sık sık pişiriyorum! Resimler ve metinlerle yemek yapma süreci hakkında daha fazla bilgi edinmek için, WeChat kamuya açık "Ning Youwei" hesabını her hafta takip edebilirsiniz. Yeni tarif çıktı! " Malzemeler

Kış kavunu 500 g

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
karabiber tozu Doğru miktar
Shimizu Doğru miktar
Frenk soğanı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Süpermarketlerde veya sebze çiftliklerinde satın alınan taze kış kavunları.
2 Kış kavununun kabuğunu soyun, ortasındaki tohumları oyup yıkayın ve yaklaşık 5 cm genişliğinde kış kavunu dilimleri halinde bıçakla kesin.
3 Balmumu kabuğunun iyice yanmasını sağlamak için biraz çiçek bıçağı işlemi yapın Soyulma noktasından yaklaşık 1 cm genişliğinde bir bıçak kenarı ile balmumu kabuğundan uzunlamasına bir parça kesin.Her bir kenarı kesmemeye dikkat edin.
4 Kesilmiş kış kavunu ters çevirin.
5 İki çiçek bıçağının bir ızgara oluşturması için 3. adımı tekrarlamaya devam edin.
6 Kesilmiş kış kavun parçaları buna benzer.
7 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda salata yağı dökün.
8 Yağ% 80 sıcak olduktan sonra, balmumu kabuğunun soyulmuş tarafını tavanın iç duvarına eşit olarak yerleştirin.
9 Kış kavunun dibini kızarana kadar yakın ve ters çevirin.
10 Kış kavununun birkaç tarafı yanarak altın sarısına dönene kadar rengi de beyazdan saydam hale döner.
11 Kıyılmış sarımsağı ekleyin.
12 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün.
13 Uygun miktarda tuz serpin.
14 Üzerine biraz koyu soya sosu serpin.
15 Yeterli miktarda karabiber serpin.
16Son olarak uygun miktarda su dökün tencerenin üzerini örtün ve bir süre pişirin.
17Kış kavunun suyu neredeyse hasat edildiğinde, tencereden çıkabilir.
18 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tabağa servis edin.