g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Süt

50 gram

Salata yağı

50 gram

Düşük glütenli un

60 g

Mısır nişastası

15 g

Yumurta

5

Şeker

50 gram

Aksesuarlar beyaz sirke 2g

Şifon kek uygulaması 1 hazırlanmış malzemeler.

2 Yumurta beyazlarını ayırın.

3 Süt, salata yağı ve 10 gr şekeri şeker eriyene kadar karıştırın.

4 Yumurta sarısını ekleyin ve saat yönünde karıştırın.

5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırıp süzün.

6 İyice karıştırın.

7 Başka bir yağ ve susuz leğen alın, yumurta akını dökün ve 2 gr beyaz sirke ekleyin.

8 Kalınlaşana kadar düşük hızda dövmek için elektrikli bir çırpıcı kullanın.

9 Şekeri iki parça halinde ekleyin ve nötr köpürene kadar yüksek hızda çırpın (çırpıcıyı kaldırın, yumurta beyazının köşeleri keskin).

10 Yumurta beyazının üçte birini alıp hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın (kitap gibi).

11 Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.

128 inçlik bir kek kalıbına dökün ve kabarcıkları sallayın (6 inçlik bir pastayım. Bir resim çektikten sonra, yarısını döktüm ve iki parti halinde pişirdim ve resmi çekmeyi unuttum).

13 Fırını 5 dakika önceden ısıtın ve alt ve üst borularda, alt tabaka 170 ° C'de 30 dakika bekletin.

14 Izgaraya koyun, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Deniz mahsulleri haşlanmış yeşil fasulye

Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Çürümüş salatalık

Çifte Patlıcan Yanıyor

Kızarmış makarna

Yeşil Soğan Beyaz Dilimli Tavuk

Sütlü Büküm

Biberli Tavuk Kanat Kökü

Kurutulmuş börülce ve wolfberry ile buharda pişirilmiş domuz eti

Tatlı patatesli buharda pişmiş domuz göbeği

Tavada kızartılmış yeşil kereviz

Taze Soğanlı Kızarmış Tavuk Kanadı