patlıcan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, et, et Doğranmış patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı doğrayın ve biberi çapraz dilimler halinde kesin 2 ince dilimlenmiş yağsız et 3 Bir tavayı ısıtın, küp küp doğranmış patlıcan ve pul biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın 4 Biraz tuz serpin ve bir süre kavurun 5 Et dilimlerini dökün ve kavurun 6 Uygun miktarda su dökün, üzerini kapatın ve pişirin. 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın