Malzemeler
Koyun toynağı
10
Aksesuarlar 20 gr kırmızı yağ, 10 gr tuz, 10 gr karabiber, 5 gr karabiber, 3 gr defne yaprağı, 10 dilim şeker, 50 gr zencefil, 10 gr baharat kabuğu, 30 yıldız anason, 3 kimyon 3 gr, çimen meyvesi, 3 tarçın, 5 gr, Shannai 3 gr, Angelica, 3 yeşil soğan, 1 kaya şekeri, 3 gr
Hu baharatlı kuzu ayağı nasıl yapılır 1 Malzemeler: 10 kavrulmuş ve işlenmiş kuzu ayağı Aksesuarlar: 20 gram kırmızı yağ, 20 gram tuz, 5 gram karabiber, 30 baharatlı kabuk, 10 gram zencefil, 50 gram şeker rengi, 3 yıldız anason, 3 gram kimyon, 10 defne yaprağı, 3 ot meyvesi, 5 tarçın Gram, 2 gram Shannai, 3 adet Angelica dahurica, 3 gram karabiber, 1 yeşil soğan, 3 gram kaya şekeri
2 Koyun toynaklarını alkali suya batırarak yıkayın, kömürleşmiş kısmı kazıyın ve ardından alkaliyi suyla durulayın
3 Zencefili yıkayıp dilimleyin, baharatlı kabarcıkları yıkayın ve baharatları baharat kutusuna ekleyin
4 Düdüklü tencere su ekleyin, tuz ekleyin, baharat kutusu ekleyin, koyun toynaklarını ekleyin
5 Zencefil, baharatlı kabuk, kaya şekeri, şeker rengi ekleyin
6 Kapağı ateşin üzerine koyun ve kaynatın.Düdüklü tencere vanası 15 dakika süreyle ses çıkaracak ve sönecektir.
7 Düdüklü tencere açılabildiğinde toynakları çıkarın
8 Haşlanmış kuzu paça çorbası kullanın, baharatlı deri, karabiber ekleyin, kısık ateşte pişirin, aroması baharatlı olana kadar bekleyin.
9 dilimlenmiş yeşil soğan
10 Kaynamış suyu kullanın, kuzu toynaklarına dökün, kırmızı yağ dökün ve üzerine yeşil soğan serpin
-
- Doğranmış Domuz Eti ile Kızarmış Patlıcan
-
- Peynir Tamagoyaki
-
- Domates ve enoki mantar çorbası
-
- Çay aromalı kestane tavuğu
-
- Biftek set yemek
-
- Şifon kek
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Deniz mahsulleri haşlanmış yeşil fasulye
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Çürümüş salatalık
-
- Çifte Patlıcan Yanıyor
-
- Kızarmış makarna
