Beyaz deniz yosunu, kum kurdu ve kış kavun çorbası - Yemeği
Solucana benzeyen bu tür yemekleri reddederdim. Bir keresinde sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş kum kurdu yiyene kadar tadı oldukça iyiydi. Geçtiğimiz iki gün içinde Hema'nın kum kurdu sattığını gördüm, bu yüzden başlamaya karar verdim! Satın al ve temizle Bu gerçekten teknik bir iş, makasla kesip duruladım. Başkalarının sopayla bıçaklandığını görürdüm. Yemek çubuklarını kullanmayı denedim ama işe yaramıyor, muhtemelen çok büyük. Başkalarına bunu nasıl yapacaklarını sorma fırsatına sahip olun.
Kış kavunu soyun ve yaklaşık üç madeni para kalınlığında dilimler halinde kesin. Yosun fidelerini suya batırın ve beyaz kabukları temizleyin. Zencefil, doğranmış yeşil soğan.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından kum kurtlarını ekleyin ve birlikte kızartın. Yaklaşık bir dakika kızartın, kış kavunu ekleyin ve iyice karıştırın
Yarım tencereye kaynamış su dökün ve kaynatın. Kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte kış kavunu neredeyse pişene kadar pişirin.
Yosunu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve iki dakika pişirin.
Beyaz tarakları dökün ve bir dakika daha açılıncaya kadar yüksek ateşte pişirin. Tadı deneyin ve hafifse tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. Biraz fıstık yağı ekleyin ve tavadan çıkana kadar iyice karıştırın. Doğranmış yeşil soğanları serpin.
