Lotus yaprağı ve yapışkan pirinç ile haşlanmış pirzola - Yemeği
Kaburgaları küçük parçalara böldükten sonra, bir saat boyunca ıslatın, kanı çıkarmak için aralarında birkaç kez su değiştirin
Kaburgaları çıkarın ve suyu süzün. Kıyılmış zencefil, soya sosu, istiridye sosu, şeker, tuz, beyaz şarap ve kıyılmış biberi ekleyin, iyice karıştırın ve bir veya iki saat marine edin, bir gece önce marine edip daha uzun ve daha lezzetli marine ettim. Kuru nilüfer yaprakları, gece boyunca ıslatın
Yapışkan pirinci iki saat bekletin, suyu boşaltın, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın
Islatılmış nilüfer yaprağı pedi, pirinç pişiricinin buharda pişirilen ızgarasında kullanılıyor.Ben kurutulmuş lotus yaprakları kullanıyorum, bütün bir parça değil, birkaç küçük parça.
Lotus yaprağına ince bir yapışkan pirinç tabakası sürün, ardından her kaburga kemiğini yapışkan pirince yuvarlayın ve sıraya koyun.Son olarak, kaburgalara eşit olarak yayılmış biraz yapışkan pirinç kaldı
Pirinç pişiriciye yarım kap su ekleyin, buharda pişirme ızgarasını üstüne yerleştirin, "pişirme" düğmesine basın ve yaklaşık 1 saat buharda pişirin. Çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin.
