g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Üç Taze Çörek - Yemeği

Malzemeler

1000 g

Frenk soğanı

200 g

Yumurta

soya peyniri

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, zencefil, on üç tütsü, siyah mantar, tavuk özü ve deniz pirinci kıyılmış yarım kase

Üç taze çörek nasıl vejeteryan yapılır 15 gram kuru mayayı ılık suya batırın, bir kilo çok yönlü erişte içine dökün ve uygun miktarda su ekleyin. Gnocchi kalmayıncaya ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, küçük bir kap alın ve yüzeyi kaplayın, 2 katı büyüklüğünde mayalayın, hamurun bal peteği gibi görünmesi için açın.

2 Hamur sırasında çörekler için doldurmayı hazırlayın. Pırasa yıkayın ve doğrayın

3 doğranmış tofu

4 Yağ karterini ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını dökün,

5 Çabuk kızartın, spatula ile ezin

6 Tofu da hafif sarı olana kadar az yağ ile kızartılır

Yumuşak bir şekilde ıslatılmış ve doğranmış 7 erişte

8 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, on üç tütsü için bir kapak hazırlayın

9 Bütün pırasa, yumurta, soya peyniri, erişte, kurutulmuş deniz pirinci, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, 13 baharat, tuz, yemeklik yağ, tavuk özü ve diğer malzemeleri bir araya getirip iyice karıştırın. Biraz siyah mantar, doğranmış ve yerleştirilmiş, fotoğraf çekilmemiştir.)

10 Buharda pişirilmiş erişteleri eşit büyüklükte malzemelere bölün, ortadaki kalın taraftaki ince bir çörek paketine koyun, dolguyu sarın ve çörek kıvrımlarını sıkıştırın

11 Sarılı çörekleri nemli bir bezle örtün ve 15 dakika daha mayalayın. Buharlı tencereye soğuk su koyun, buharda pişirilmiş çörekler bir bambu sepete koyun, örtün ve yüksek ateşte açın. Isı çıktığında, zamanlamayı başlatın. Vejetaryen bir dolgu olduğu için 10-12 dakikada ocağı kapatabilirsiniz. Ateşi kapattıktan sonra 5 dakika daha sepetten çıkabilirsiniz.