Malzemeler
Mısır unu
280 g
un
200 g
Aksesuarlar 320 gr su, 20 gr şeker, 20 gr maya tozu, 3 gr sosis
Ballı sosis ruloları nasıl yapılır 1 Maya tozunu suyla çözün, un, mısır unu ve şeker ekleyin. (Oran, istediğim zaman yaptığım şeydir. Tam tahıl yemeyi sevmiyorsanız, mısır unu miktarını azaltabilirsiniz)
2 Topaklaştırıcı ile karıştırın.
3 Bir hamur yapın, sıcak bir yerde bekletin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
4 Bir gece buzdolabına koydum, böylece çok büyümedi.
5 Mayalanmış hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun. (Hamurun sertliğine göre uygun miktarda un ilave edip iyice yoğurun)
6 Eşit şekilde yoğurun, ince yoğurun ve yüzey maddesini çekin.
7 Hamuru kalın üst ucu ve ince alt ucu olan üçgen şeklinde açın.
8 Açın.
9 Sosisleri kalın uca yerleştirin.
10 Toplayın.
11 Hazırlayın ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin. (İkinci prova, fermente gıdalar için daha kritiktir. Buharda pişirildikten sonra yağ ve yumuşak olması için tam olarak prova edilmesi gerekir)
12 Buharlı pişiriciye su koyun, ızgarayı yağ ile buharda pişirin ve bal fasulyeli çörekleri ve sosisleri yuvarlayın. (Buharda pişirme ızgarası, buharlı pişirici kağıt, buharlı kumaş, mısır kabuğu vb. Gibi yapışmayı önlemenin birçok yolu vardır.)
-
- Tay Kızarmış Kış Eriştesi
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- sebze çorbası
-
- Kaya Şekeri Tremella Hawthorn
-
- Karidesli Kızarmış Lahana
-
- Vejetaryen Üç Taze Çörek
-
- Wonton deri çatalı
-
- Sarımsak Tecavüzü
-
- Köri Pastırmalı Ekmek
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Sixi buharda pişmiş köfte
