Mantarlı Köfte - Yemeği

Malzemeler

Domuz kıyması

700G

Shiitake

500 g

Çörekler

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, 5 gr, beş baharat tozu, 4 gr, soya sosu, 10 gr, pirinç şarabı, 20 gr, su, nişasta, 50 gr, kıyılmış zencefil, 20 gr

Mantarlı köfte uygulaması 1 Domuz pirzolası dolması, zencefil, beş baharat tozu, tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı

2 Kuvvetli olana kadar iyice karıştırın

3 Buharda pişirilmiş çörekler soğuk buharda pişirilmiş çörekler olmalı, bir et kabı ile soyulmalı ve parçalanmalı veya elle ezilmelidir. Soymamayı veya sıcak buharda pişirilmiş çörekler kullanmamayı unutmayın.

4 Kıyılmış çörekleri et dolgusuna dökün ve eşit şekilde karıştırın

5 Shiitake mantarlarını yıkayın

6 Kıyma makinesiyle ayrılın

7 Shiitake mantarlarını tencerenin yan tarafına koyun, doğru miktarda yemeklik yağ dökün ve shiitake mantarlarını karıştırın, böylece mantarlardaki nem kilitlenebilir ve kavrulmuş köfte lezzetli olur. Sonra shiitake mantarlarını et dolgusuyla karıştırın

8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra su nişastası ekleyin

9 İyice karıştırın

10 Köfte

11 Yağ sıcaklığı% 60 sıcaktır ve orta ateşte pişirilir

12 Kızarmış köfte yağı kontrol eder, parçalara ayırır ve bir bakar, buharda pişirilen ekmeğin ucuna köfteleri koyun, tadı daha yumuşaktır.

Acı Biber Patates Cipsi
önceki
Omurice
Sonraki
Ballı Sosisli Rulo
Yam Domuz Kaburga Çorbası
Tay Kızarmış Kış Eriştesi
Tavada kızartılmış domuz göbeği
sebze çorbası
Kaya Şekeri Tremella Hawthorn
Karidesli Kızarmış Lahana
Vejetaryen Üç Taze Çörek
Wonton deri çatalı
Sarımsak Tecavüzü
Köri Pastırmalı Ekmek
Mor Tatlı Patates Tart
To Top